小腸、キクアブラ、ハラミといった数種類のもつと新鮮なお肉、もやしや玉ねぎなどのお野菜を、10種類以上の調味料を調合した自家製のタレで煮込んだひろちゃん鉄板を看板メニューとして、もつの新しい食べ方を目の前でご提案する体験型の居酒屋を大名にオープンしました。旬の食材を使っているため来る度に少しずつ味が違い、鉄板で香ばしく焦げる甘辛いタレの匂いでご飯もお酒もよく進みます。追加のお肉やトッピング、締めの麺やご飯などもございますので、初めて味わう方も鍋感覚でお楽しみいただけます。

中津唐揚げを食べて育った店主が作るもつからあげのほか、定番の居酒屋メニューも豊富に取り揃え、お客様の笑顔を一番に考えながら様々なサービスとメニューを考案しております。福岡市の中心部である大名は区役所からもほど近く、天神エリア全域からアクセスしやすい立地を活かしてお昼には数量限定のぶたまぶしをご提供しておりますので、店内の雰囲気が気になるという方もお気軽にお越しください。

メインのもつ鉄板をはじめ、からあげや生食感のトロレバ、炙りエイヒレなど、お酒が進む味付けのメニューを豊富にご用意し、普段の夕食からカジュアルな飲み会、二次会など様々なシチュエーションでご利用いただけます。天神駅からもほど近い大名エリアにあるため、帰りを心配せずに遅い時間までゆっくりお食事と会話を楽しんでいただけます。飲み放題メニューはハイボールやサワー、焼酎やカクテルといったバリエーション豊かなラインアップとなっており、ビール付きのプランもご用意しております。

2名様以上でご利用いただけるテーブル席は壁で仕切られた半個室となっており、隣の席を気にせずにファミリーやお友達とリラックスしてご利用いただけるほか、「たまには1人でゆっくり食事がしたい」という方はカウンター席にご案内いたします。厨房がよく見えるつくりでご要望にスタッフがすぐに対応できるため、女性のお客様も安心してお食事とお酒をお楽しみください。また貸切のご相談も承り、お客様に食を通して幸せをお届けできるよう柔軟にご希望をお伺いいたします。