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営業時間: [火〜日]
ディナー 17:00〜23:30 (L.O. 23:00)
[金〜日]
ランチ 11:00〜14:30 (L.O. 14:00)
SNSで話題のもつ鉄板居酒屋!
新しいもつ鍋のかたち
  • check_box 新鮮なもつと旬の野菜を贅沢に使用
  • check_box 10種類以上の調味料を調合した自家製タレ
  • check_box 香ばしい鉄板で提供される新しい食べ方
  • check_box 人数やシチュエーションに応じた柔軟な席配置
  • check_box 居酒屋メニューも充実、美味しい一品料理が豊富
  • check_box 観光客にも親しまれるアットホームな雰囲気
福岡市の中心で、28歳の情熱が生み出した新感覚のもつ鍋をご紹介します。こだわりの新鮮なもつや地元産の野菜、特製のタレが織りなす絶妙なハーモニー。シンプルながらも深い味わいと、食べる楽しさを提供しております。ここでしか味わえない進化系のもつ鍋をぜひお楽しみください。
こだわりの地酒


ハッピーアワー対象ドリンク290円

地元の酒と滋味深いもつ鍋の絶妙な組み合わせ

  • Point 01

    豊富な地酒のラインアップ
    当店では福岡の地酒を豊富に取り揃えており、地元の蔵元から仕入れた希少な銘柄もお楽しみいただけます。それぞれの酒は、もつ鍋との相性が抜群で、料理の美味しさを引き立てる役割を果たしています。あなたのお好みに合った一杯を見つけてください。
  • Point 02

    もつ鍋とのペアリング
    もつ鍋の旨みと、地酒の風味が絶妙に融合。自家製のタレに絡んだ新鮮なもつと旬の野菜が、選び抜かれた地酒とともに仕上がる至福のひと時をご体験いただけます。仲間や大切な人と共に特別な時間を過ごしましょう。
  • Point 03

    地元の味を堪能する
    福岡の魅力を再発見するために、地元の食材にこだわった当店のもつ鍋は、食文化の深さを感じさせる一品です。地酒と共に楽しむことで、本場の味をより一層引き立てており、観光客はもちろん、地元の方々にも愛されています。
アットホームな空間
大名もつ鉄板 ひろちゃんでは、新しいもつ鍋の楽しみ方をご提案します。店内は落ち着いた雰囲気で、友人や家族、気の合う仲間たちとリラックスしながら食事を楽しむことができます。新鮮なもつと旬の野菜が、特製のタレで絶妙に煮込まれ、目の前で提供される体験型のスタイルが人気の秘密です。料理は見た目が美しく、食べる前から期待感が高まります。

また、当店では気の合う仲間や大切な人と一緒に、心温まるひとときを過ごせるような空間を提供しています。カウンター席や半個室のテーブル席もあり、一人でも気軽に、または大人数での貸切にも対応可能です。食事が進むごとに会話も弾み、福岡の美味しいお酒とともに楽しいひとときをお過ごしいただけます。

この進化系もつ鍋は、食材の新鮮さと当店特製のタレとの絶妙なバランスが特徴です。特に、福岡の地元産の野菜やもつを使っているため、毎回異なる味わいに出会えるのも楽しみの一つです。生食感のトロレバやもつからあげなど、他の料理との相性も抜群で、より多くの方にご満足いただける内容となっています。

私たちの目指すのは、ただ料理を提供するだけではなく、お客様一人一人に楽しい体験をしていただくことです。食事を通してのコミュニケーションを大切にし、皆様に心温まる場所で素敵なひとときをお過ごしいただけるよう努めています。大名の中心に位置する当店へぜひお越しください。
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食べ放題プランの魅力
食べ放題プランの魅力
当店の食べ放題プランは、もつ鍋の魅力を存分に味わっていただける特別なコースです。新鮮なもつはもちろん、旬の野菜やこだわりのトッピングが豊富に揃い、それぞれの食材が持つ旨みを余すところなく楽しめます。食べ放題では、さまざまなお肉や野菜を好きなだけお皿に取っていただき、あなたの好みに合わせたオリジナルのもつ鍋を作ることが可能です。

このプランでは、新鮮な小腸やキクアブラ、そしてハラミなど、様々な種類のもつを取り揃えています。また、もやしや玉ねぎなどの野菜もたくさん加えて、ビタミンを豊富に摂ることができ、健康にも気を使ったメニュー構成となっています。さらに、追加トッピングも用意しており、好みの食材を選んで自分だけのもつ鍋を楽しむことができます。

また、店内はアットホームな雰囲気で、友人や家族と共にリラックスしながら食事を楽しむことができる空間を提供しています。心行くまでお食事を楽しんでいただけるよう、他にも飽きが来ないサイドメニューやデザートもご用意しており、心豊かなお食事を演出します。大満足間違いなしのこの食べ放題プランで、福岡が誇る新感覚のもつ鍋の魅力をご堪能ください。

地元食材を使った逸品

当店のもつ鍋はまさに進化系です。新鮮で質の高いもつと地元産の旬の野菜を使用し、それらを独自に調合したタレで煮込むことで、絶妙なハーモニーを生み出しています。このもつ鍋を食べることで、伝統的な料理に新たな息吹が吹き込まれていることを実感できるでしょう。

また、もつ鍋と合わせて楽しめるこだわりの地酒も豊富に取り揃えています。特に、地元の蔵元から仕入れた希少な銘柄は、他ではなかなか味わえないものばかりで、もつ鍋との相性は抜群です。地酒とともに楽しむことで、博多の魅力を存分に感じることができるでしょう。

さらに、当店は落ち着いた雰囲気のアットホームな店内で、お友達や家族、気の合う仲間とリラックスしてお食事を楽しめます。賑やかな時を過ごしながらも、心地よい空間で皆様に楽しいひとときを提供したいと考えています。

そして、食べ放題プランの魅力も忘れてはいけません。当店の食べ放題プランは、もつやお野菜の種類が豊富で、心行くまでお楽しみいただけます。思う存分味わえる大満足のコースを通じて、博多の味を存分に楽しんでいただけること間違いなしです。新しいもつ鍋の形、そして進化系の料理をここ福岡でぜひお楽しみください。
地元食材を使った逸品
記念日や特別な日のご利用
大切な人との記念日や特別な日には、当店のラグジュアリーな個室をぜひご利用ください。この空間は、特別なひとときを演出するためにデザインされており、ゆったりとした時間を過ごすことができます。個室は完全に仕切られているため、プライベートな会話を楽しみながら、心ゆくまでお食事を堪能することができます。特別な日のために用意された落ち着いたインテリアが、さらに思い出に残る食事の時間を演出します。
当店では、大切な記念日をお祝いするための特別なコースをご用意しております。新鮮なもつや旬の野菜をふんだんに使ったもつ鍋の他にも、地元の食材を使用した創作料理やお酒を取り入れた豪華なコースメニューなど、特別な日のためにぴったりの内容となっています。大切な人との絆を深める素晴らしいひとときを演出するためのサプライズもお手伝いしますので、ぜひご相談ください。
そして、お食事だけでなく、テーブルセッティングやお花の手配など、小さなリクエストにもお応えします。特別な時間をより思い出深くするために、細部にわたってこだわりを持ったサービスを提供いたします。大切な人との時間を、当店のラグジュアリーな個室で特別な体験にしてみませんか?心温まるご要望にお応えできるよう、スタッフ一同、真心を込めてお手伝いさせていただきます。
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当店のもつ鍋は、福岡の情熱と創意工夫の結晶です。新鮮なもつを使用し、地元産の旬の野菜をふんだんに盛り込んだもつ鍋は、独自のタレとともに絶妙なハーモニーを奏でます。これまでの伝統的なもつ鍋の枠を超え、進化系のもつ鍋としてご提供させていただいております。特に、もつの一つ一つが厳選されており、その柔らかさと旨味は格別です。

また、当店では福岡の地酒を豊富に取り揃えており、もつ鍋との相性は抜群です。地元の蔵元から仕入れた希少な銘柄もございますので、お酒好きな方はぜひお楽しみいただきたい一品です。アットホームな雰囲気に包まれた店内で、友人や家族、また気の合う仲間と共にリラックスした時間を過ごせること間違いなしです。皆様にとって、大切な時間となるよう努めております。

さらに、食べ放題プランも取り揃えており、もつやお野菜の種類が豊富で、お好きなだけお楽しみいただけます。多彩なメニューからお選びいただくことで、心行くまでご満足いただけるでしょう。また、もつ鍋だけでなく、博多の味を存分に楽しんでいただける創作料理も多数ご用意しておりますので、福岡ならではのグルメ体験をお楽しみいただけます。

大切な人との特別な日には、ラグジュアリーな個室を利用することもおすすめです。特別なひとときを演出し、想い出に残る素晴らしい時間を過ごしていただけます。何かと記念日や大切な日には、普段とは違う空間で、特別な料理と共にお祝いすることができます。食事を通して、心を温かくするひとときをお届けしたいと思っております。

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