Name: 大名もつ酒場ひろちゃん
Address: 大名２-１-３０ ２F, 福岡市中央区, 福岡県, 810-0041, JP
Telephone: 080-8555-6261

お気軽にお問い合わせください。

営業時間：ディナー 17:30〜24:00 (L.O. 23:30)
[土日]
ランチ 11:45〜14:30 (L.O. 14:00)

080-8555-6261

お問い合わせ

SNSで話題のもつ鉄板居酒屋！

福岡でのもつの魅力

check_box 新鮮な牛もつと豚もつの特徴を活かした料理の数々
check_box 地域独自の味付けや調理法を楽しめる隠れた名店
check_box 居酒屋ならではのアットホームな雰囲気でリラックスした食事
check_box 料理に合う多彩なお酒のラインアップも魅力
check_box お一人様から大人数での利用まで柔軟に対応可能

福岡のもつ料理は新鮮さと多様性が抜群。牛もつや豚もつの違いや、地域による味の特徴を知ることで、それぞれの魅力を存分に味わうことができます。ここでは、特におすすめのもつ店とその特徴をご紹介します。

「ひろちゃん」の特製もつ鉄板

鉄板の前で、一つ一つ丁寧に仕上げたもつと野菜のハーモニー！

Point 01

新感覚のもつ鉄板

当店のもつ鉄板は、新鮮なお肉と旬の野菜を自家製のタレで煮込んだ、斬新なスタイルの料理です。もつの種類は小腸やハラミなどを使用し、てっぺんが香ばしく焦げることで、より深い味わいを実現しました。本場のもつ料理を新しいアプローチで楽しむことができます。
Point 02

素材の持ち味を存分に引き出す

新鮮な食材の魅力が凝縮されたもつ鉄板は、鉄板のheatでじっくりと焼き上げられるため、香ばしい香りとともに素材の旨味を閉じ込めます。味わいだけでなく、目でも楽しめる見た目に仕上げることに注力しています。食材の色彩が美しく、料理がもつ持つ魅力を引き立てます。
Point 03

お客様体験型の居酒屋

お客様自身が料理の仕上がりを見ながら楽しむことができる体験型の居酒屋です。カウンター席でのライブ感、お友達との半個室でのリラックスしたひと時、どちらも当店の魅力。新しいもつの楽しみ方を提案します。普段の食事や飲み会でもご利用いただける柔軟さが、皆様のお越しをお待ちしております。

リラックスした空間での食事

「大名もつ鉄板ひろちゃん」では、カウンター席と半個室のテーブル席を完備し、どんなシチュエーションでもお客様に快適な空間を提供しています。カウンター席は、目の前で調理される様子を楽しみながら、気軽に食事を楽しむことができるため、一人でもリラックスして過ごせる場所です。店主がこだわる新鮮なもつや旬の野菜が鉄板で焼かれる香ばしい音や、人気メニューのもつ鉄板がスチームを上げている様子は、食欲をそそります。

また、2名様以上でご利用いただける半個室のテーブル席は、壁で仕切られているため、プライベート感があり、友人や家族との会話を楽しむのにも最適です。周囲を気にせず、特別な時間を過ごすことができ、嬉しいひとときをお届けします。特に、忘年会や歓送迎会などの大人数での集まりにも対応可能なフレキシブルな空間環境が、居心地の良さを倍増させています。

お一人様から大人数まで、幅広いニーズに応じた柔軟な席配置で、際立った居酒屋体験を追求しています。お客様には、自分のペースでお食事や会話を楽しんでいただけるよう、高いホスピタリティを心掛けており、友人同士の楽しい夜や、一人での静かなディナーなど、どんなニーズにもお応えする空間を目的としています。ぜひ「ひろちゃん」で、安らぎのひとときをお過ごしください。

多彩なメニュー

「ひろちゃん」では、もつ鉄板だけでなく、様々な料理を取り揃えています。じっくりと自家製のタレで煮込まれたもつはもちろん、外はサクッと中はジューシーな中津唐揚げも大人気。

オーダーする度に、店主がこだわり抜いた新鮮な食材を使用した料理が楽しめるため、何度でも訪れたくなること間違いなしです。特におすすめのメニューは、肉の旨味がぎゅっと詰まった「もつからあげ」。会話を楽しむ合間に、この絶品をつまむと、お酒がどんどん進んでしまいます。また、甘さとほろ苦さのバランスが絶妙な「黒蜜アイス最中」は、食事の締めくくりにぴったり。上品でありながら、満足感のあるデザートです。

季節によって変わる旬の食材をたっぷりと使ったメニューも魅力の一つで、来る度に新たな発見があります。特製のタレに絡む新鮮な野菜や、思わず手を伸ばしたくなるようなトッピングが、リラックスした雰囲気の中で味わえるため、まさに至福のひとときです。福岡の隠れた名店で、食の楽しさや新しい体験を味わってみてはいかがでしょうか。

ランチも楽しめる！

「大名もつ鉄板ひろちゃん」では、ランチの時間帯に数量限定で提供される「ぶたまぶし」が大人気です。このメニューは、厳選された新鮮な豚肉を使用しており、しっかりとした旨味とやわらかさが際立っています。

まず、ぶたまぶしの魅力は、その絶妙な味付けです。特製のタレに漬け込むことで、豚肉の美味しさが引き立てられています。焼き上げられた豚肉は、香ばしさとジューシーさが絶妙にマッチし、ご飯との相性抜群です。風味豊かなタレがかかったご飯の上に、焼きたての豚肉を乗せる贅沢感は、一度食べると忘れられない味となるでしょう。

また、ぶたまぶしは特にセットで提供されることが多く、サラダや小鉢、スープなどが一緒に楽しめます。ランチタイムに嬉しいボリューム満点のセットは、お昼ごはんを満喫したい方々にピッタリです。他では味わえない、ひろちゃんのオリジナリティ溢れるランチメニューをぜひ楽しんでみてください。

さらに、数量限定であることから、ランチタイムには早めに行くことをお勧めします。他のメニューも魅力的ですが、ぶたまぶしは特におすすめです。福岡の中心地である大名で、リラックスした雰囲気の中、心ゆくまで美味しいランチを楽しんでいただけることでしょう。

「大名もつ鉄板ひろちゃん」のぶたまぶしで、福岡のもつ料理の新しい楽しみ方を発見してください。

飲み放題プランの充実

「大名もつ鉄板ひろちゃん」では、料理だけでなく、ドリンクにもこだわりを持っています。特に、多彩な飲み放題プランが魅力の一つです。ビール、ハイボール、サワー、焼酎やカクテルなど、豊富なラインアップを取り揃えており、お好きなドリンクを自由に楽しむことができます。

これらの飲み放題プランは、特別な飲み会や友人との集まり、歓送迎会など、あらゆるシーンに最適です。食事と一緒にお酒を楽しむことで、よりリラックスした雰囲気の中で会話も弾み、素敵な時間を共有できます。特にハイボールやサワーは、さっぱりとした味わいが料理との相性も抜群で、もつの風味を引き立ててくれます。

また、ビール付きのプランもご用意しているため、ビール好きの方にもご満足いただける内容になっています。友達や家族とのゆったりとした時間に、好きなドリンクを飲みながら美味しい料理を楽しむことができるのが、ひろちゃんの飲み放題の醍醐味です。

居心地の良い空間での飲み放題は、お一人様から大人数の貸切まで柔軟に対応しており、みんなでワイワイと楽しめる雰囲気作りにも力を入れています。自家製のタレで仕上げた新感覚のもつ鉄板を食べながら、バラエティ豊かなドリンクを自由に楽しむことで、特別なひとときを過ごせること間違いなしです。まさに、みんなで集まるのにぴったりのプランと言えるでしょう。

お気軽にお問い合わせを！

「大名もつ鉄板ひろちゃん」では、皆様のご来店を心よりお待ちしております。予約はお電話またはホームページから簡単に行うことができますので、特別な日や大人数での食事にも最適です。当店ではメニューや営業時間についてのご質問も大歓迎です。特製のもつ鉄板や選りすぐりの唐揚げ、デザートに至るまで、具体的なメニューについてもお気軽にお尋ねください。私たちはお客様にとって最高の食体験を提供することを目指し、皆様のニーズにお応えできるよう努めています。また、初めてのご来店やお一人様での利用にあたっての不安な点などがあれば、ぜひお知らせください。料理の楽しみ方やおススメの組み合わせなど、経験豊かなスタッフが丁寧にアドバイスいたします。私たちと共に、福岡の本格的なもつ料理を分かち合い、楽しいひと時を過ごしましょう。皆様のお越しを心よりお待ちしております。