ディナー 17:00〜23:30 (L.O. 23:00)
[金〜日]
ランチ 11:00〜14:30 (L.O. 14:00)
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新鮮なもつと野菜を自家製タレで煮込んだ新感覚のもつ鉄板。
- こだわりの10種類以上の調味料を使い、毎回違った味わいを楽しめます。
- アットホームな店内で、観光客や地元の方々に愛される居酒屋の雰囲気。
- 鉄板で焼き上げる甘辛い香りで、食欲をそそる至福のひととき。
- 一人でも気軽に楽しめるカウンター席とプライベート感溢れる半個室。
- 飲み放題メニューも充実しており、友人や家族との楽しい時間を演出。
2. 食材にこだわる理由
厳選した食材で心に残るひとときを
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Point 01
新鮮なもつの魅力福岡のもつ鉄板鍋は、新鮮なもつを使用することが最大の特徴です。厳選された小腸やハラミは、食感が良く、噛むほどに肉の旨味が広がります。そこに自家製の特製タレが絡むことで、絶妙な味わいを醸し出します。 -
Point 02
新鮮な野菜がもたらす彩り
もつ鉄板鍋は、新鮮な野菜も楽しむことができる料理です。もやしや玉ねぎ、季節ごとの新鮮野菜が加わることで、見た目にも鮮やかで栄養満点な一皿に仕上がります。地元産の食材を使用することで、福岡の豊かな味覚を存分に感じられます。
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Point 03
安心・安全に楽しめる食体験当店では、お客様に安心して食を楽しんでいただけるよう、全ての食材にこだわっています。新鮮で高品質なもつや野菜を使用し、衛生管理を徹底しています。心温まるひとときを提供するために、最高の食材とサービスでお迎えいたします。
大名もつ鉄板 ひろちゃんでは、もつ鉄板鍋の調理過程や盛り付けにこだわり、訪れる全てのお客様に視覚的な楽しさを提供しています。特製のタレは香ばしく、野菜やもつが織りなす色とりどりのハーモニーが、食欲をそそります。
まず、目を引くのは新鮮なもつと新鮮な野菜です。一つ一つ丁寧に選ばれたこれらの食材は、ひろちゃんのもつ鉄板鍋の主役です。調理の際には、特製タレを用いて、もつや野菜それぞれの特徴を引き出すように心がけています。火にかけられ、じっくりと煮込まれるもつは、見た目にも美しい焼き色がつき、食欲をそそる香りを放ちます。
また、盛り付けにも工夫がされており、目の前で出来立てを楽しむ様子はまさに食の体験です。鉄板でぴょんぴょんと跳ねるタレは、香ばしさと甘辛さが絶妙に絡まり、思わず写真を撮りたくなる瞬間が広がります。お客様が思わず笑顔になるその瞬間、同時に豊かな味わいも体感していただけるのです。
鉄板がテーブルに運ばれ、香ばしい香りと共に出来立てのもつ鉄板が目の前に広がると、まるで特別な瞬間が演出されます。一つ一つのお皿が、どれも美しく盛り付けられ、色鮮やかな野菜と共に、まさに福岡の地元の味覚が詰まっています。これこそが、味覚だけでなく視覚でも楽しむ、新感覚のもつ鉄板鍋体験なのです。ぜひ、ひろちゃんでこの特別な体験をご堪能いただき、心温まるひとときを演出してください。
カウンター席では、目の前で調理される料理を楽しむことができ、会話を交わしながらリラックスした食事時間をお過ごしいただけます。厨房との距離が近く、スタッフと気軽にコミュニケーションを取ることができるのも、この席の魅力です。独特の居心地の良さがあり、初めて訪れる方でも安心して過ごせるでしょう。
また、半個室のテーブル席は、壁で仕切られているため、プライベート感を保ちながらも、笑顔溢れる会話を楽しむことができます。友人や家族、恋人との大切な時間を、居心地の良い空間で心ゆくまで味わっていただけます。ぜひ大切な方々と一緒に訪れ、この特別な空間を体感してみてください。
当店のスタッフは、あたたかいおもてなしを心がけており、一人一人のお客様に寄り添った接客を大切にしています。お客様の食に対する期待を理解し、細やかなサービスを提供することで、食事がより一層楽しめるひとときとなることを目指しています。可愛らしい笑顔と共に、皆様のお越しをお待ちしております。
5. 福岡の魅力を盛り込んだメニュー
「大名もつ鉄板 ひろちゃん」では、名物のもつ鉄板鍋をメインに、その他さまざまな居酒屋メニューも取り揃えています。お肉や野菜をじっくりと煮込み、特製のタレで味付けしたもつ鉄板鍋はもちろんのこと、もつからあげ、カニクリームコロッケ、そして生食感のトロレバなど、ひろちゃんならではのクオリティの高い一品料理が揃っています。
これらのメニューはすべて、食材の新鮮さと調理法にこだわりを持って提供されます。特に、もつからあげは、中津唐揚げを食べて育った店主が作り上げたもつを使用しており、サクサクの食感とジューシーな味わいが自慢です。多彩なメニューが目を引き、思わず食べ過ぎてしまう魅力があります。
また、居酒屋メニューはお酒との相性も抜群。ハイボールやサワー、焼酎など、多様なドリンクと一緒に楽しむことで、さらに食事が豊かになります。このように、「大名もつ鉄板 ひろちゃん」では、名物のもつ以外にもグルメ好きの心を掴むメニューがたくさんあるため、リピート訪問する楽しみも尽きません。
しかも、新鮮な食材をふんだんに使った料理は、料理が運ばれるたびに変わる風味や見た目が楽しめるのもポイントです。毎回異なる味覚の冒険を体験しつつ、皆さまにとって心温まるひとときを提供すべく、スタッフ一同心を込めておもてなしをしています。
店内では、実際にお料理が目の前で焼かれ、自分自身で味わう体験ができるため、単なる食事を超えた楽しいひとときを過ごすことができます。お客様から寄せられるたくさんの声の中には、
「目の前で鉄板料理が楽しめて、思わず笑顔になった!」「新鮮なもつと特製タレのハーモニーが最高だった」といった感想があります。このように、ただ食べるだけでなく、視覚や嗅覚、さらには会話を通じて心のつながりを感じることができ、返ってくるお客様の笑顔が私たちの励みでもあります。
さらに、私たちは地元の食材にこだわりを持っています。新鮮なもつはもちろん、その時々の旬の野菜を使ったメニューは、どれを食べてもその時期ならではの味を楽しむことができます。地産地消を意識した食材選びは、安心・安全な食をお届けするための私たちの使命でもあります。
「ひろちゃん」では、アットホームな居酒屋の雰囲気を大切にしています。カウンター席や半個室のテーブル席は、プライベート感を重視した作りになっているため、大切な人との会話を楽しむのに最適です。また、特に一人でゆっくりとした食事を楽しみたい方には、カウンター席がぴったり。シェフの手際良い様子を見ながら、落ち着いた空間で食事を楽しめるのは魅力の一つです。
料理に関しても豊富なメニューを取り揃えており、名物のもつ鉄板のほかにも、唐揚げやデザートまで多岐にわたっています。地元の食材を活かした一品料理は、ビールや日本酒と絶妙にマッチし、食べ歩きや女友達とのおしゃべり、そして観光帰りの方には嬉しい選択肢となっています。美味しい料理を囲んで、楽しい時間を共有することができるのは、私たち「ひろちゃん」が叶えたいひとときです。
福岡の文化をともに体験し、地元の特産を味わう新しい食のスタイルを楽しみに、ぜひ「大名もつ鉄板 ひろちゃん」へお越しください。
当店では、特別メニューやキャンペーン情報を通じて、より多くのお客様に新しい福岡の味覚を楽しんでいただくことを目指しています。新鮮な食材を使ったオリジナル料理や限定のもつ鉄板鍋をご用意しています。また、平日限定のキャンペーンやグループ割引も実施しており、ご友人やご家族とのお食事をさらにお得に楽しむことができます。
予約は簡単で、お電話やウェブサイトからご希望の日時を選択するだけ。小規模な飲み会から大人数での宴会まで、ニーズに合わせた席をご用意しています。特に、事前予約をしていただくことで、特別メニューをスムーズにお楽しみいただけますので、ぜひご利用ください。お得なキャンペーン情報は随時更新しておりますので、ホームページをチェックして、気になるプランがあればお早めにご予約を!
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