当店のもつ鉄板は、新鮮なもつと野菜を活かした逸品です。もつは小腸、キクアブラ、ハラミといった選りすぐりの部分を使用し、それぞれの持つ旨みを最大限に引き出すために、特製の調味料を10種類以上使った自家製のタレで仕上げています。このタレは、香ばしく焦げることによって生まれる甘辛い香りが特徴で、食欲をそそるだけでなく、食べる楽しみを一層引き立てます。

毎回異なるアプローチで味わっていただけるのも魅力の一つです。来るたびに新しい発見があるので、リピーターのお客様にもご満足いただいております。

また、当店ではもつの新しい食べ方を楽しんでいただけるよう、鉄板の上で調理されたものを目の前でご覧いただきながら召し上がっていただきます。これにより、食事がより一層特別な体験となり、皆様との会話も弾むことでしょう。

更に、追加のお肉やトッピング、締めの麺やご飯もご用意しております。豊富なメニューからお好みに合わせてお選びいただけるため、初めての方も鍋感覚で存分に楽しんでいただけます。多彩なメニューが存在する中で、特におすすめなのが生食感のトロレバです。ふわっとした食感がたまらず、思わずお酒が進む一品となっております。

もつ鉄板だけでなく、中津出身の店主が作るもつ唐揚げや生ビールとの相性も抜群ですので、気軽にお楽しみいただけます。家族や友人と一緒にお越しいただくのはもちろんのこと、一人でゆったりと食事を楽しむのもおすすめです。

お昼のランチでは、数量限定の熟成豚まぶしもご提供しており、手軽に立ち寄れる雰囲気を大切にしています。居心地の良い空間で、お食事を通じてお客様に笑顔と幸せを届けることを目指しております。

ぜひ、大名にお越しの際には当店のもつ鉄板をお試しください。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。